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苦瓜、西蘭花、蘿卜能降血糖?真的存在降糖食物嗎?_百人牛牛游戲下載

2020-04-05 新聞來源:雙子塔首頁 圍觀:3
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數據顯現,中國成年人糖尿病患病率為11.6%,患者人數達1.14億,不到10個成年人中,就有一個糖尿病患者;每兩個成年人中,就有一個屬于糖尿病前期,成為全球糖尿病第一大國。所以,越來越多的人入手下手注重飲食和控血糖。

在朋友圈中,我們常常會看到許多聲稱能降血糖的“降糖食物”名單,苦瓜、南瓜、西蘭花……這些食物都常常涌如今這個名單里。商家們也看準了“降糖”的商機,開發了種種“降糖食物”,如“降糖奶粉”、“降糖茶”、“降糖餅干”等,以吸收消費者的眼球。

“降糖食物”真的靠譜兒嗎?吃了它們真的能降血糖嗎?可以想吃若干就吃若干嗎?本日我們來聊聊降糖食物。

01

這些降糖食物真的能降血糖嗎?清點6種降糖食物!

圖片來自:pixabay.com

(1)苦瓜

浩瀚降糖食物中,苦瓜多是名望最大的,我媽就一度迥殊推重苦瓜。

但實際上,吃苦瓜,并沒有降血糖的作用。

如今說苦瓜能降血糖,重如果因為“苦瓜素”。然則,關于苦瓜素的研討大多都是一些動物研討證據,險些沒有什么人體證據。動物研討跟人體差異太大了,何況動物研討用量也大,人們經由過程一般飲食基礎很難到達作用劑量。

苦瓜,除了滋味不一樣,和其他蔬菜一樣,都可以作為糖尿病人的一種很好的蔬菜遴選。它含糖量低,對血糖的影響也小,而且富含炊事纖維、多種維生素和微量元素。但假如說苦瓜能降糖,就夸大其詞了。

圖片來自:pixabay.com

(2)秋葵

秋葵也是常常被人推重的降糖食物。但實際上,它只是浩瀚蔬菜中的一種,降糖結果無從談起。

秋葵富含鉀、鈣、維生素 C、維生素 B1 、炊事纖維等,算是一種養分價值比較高的蔬菜。但它并沒有奇異的降血糖結果。

雖然也有研討表明,秋葵里的提取物“秋葵素”,關于治療試驗動物的糖尿病和糖尿病腎病有肯定結果,但跟苦瓜差不多,這些研討險些也都是經由提取、濃縮后用在試驗動物身上的,這和我們一樣平常平凡吃幾根秋葵,或許用秋葵泡水喝是不一樣的,可不要以為吃幾顆秋葵就可以降血糖。

圖片來自:pixabay.com

(3)南瓜

說南瓜能降血糖的理由是說它含有炊事纖維和“南瓜多糖”,這兩種身分可以協助掌握飯后血糖升高的速率,同時增添飽腹感。

但是,吃過南瓜的人應當都有這么的體味,有的南瓜吃起來真的很甜呀。為何呢?因為南瓜自身也含糖,而且不少種類的南瓜,升糖指數還挺高的,所以假如吃了南瓜,血糖肯定是上升而不是下落。

迥殊是那種比較甜、比較面的老南瓜,含的糖類比較多,不僅不能降血糖,假如吃的時刻不注重同時削減主食,很輕易升高血糖的。比方,假如吃了一塊 200 克的老南瓜,就要少吃小半碗飯(約 50~80 克)。

而滋味比較淡、比較脆的嫩南瓜,可以當蔬菜吃,糖尿病患者就應當只管遴選含糖量少的嫩南瓜。

圖片來自:jpninfo.com

(4)魔芋

魔芋是近來幾年火起來的降血糖“網紅”,網上都說魔芋含有“魔芋葡甘聚糖”(Konjac glucomannan ),能降血糖。

魔芋學名?X?m,屬于天南星科魔芋屬,原產于日本、印度、斯里蘭卡等區域,在中國西南區域也有種植。

魔芋的地下塊莖非常大,比較輕易保留。枯燥后個中大約有40-60%的魔芋葡甘聚糖。魔芋葡甘聚糖是一種水溶性炊事纖維,它迥殊黏稠,吸水后膨脹好多倍,因為不能消化吸收,而且體積膨脹后,人吃下去就會有很強的飽腹感,所以從上個世紀90年代就有科學家推想它有益控血糖,并進行了研討。

然則,如今的證據照樣太少了。畢竟含有炊事纖維的食物有許多,掌握血糖的癥結照樣掌握總能量的平衡。

圖片來自:pixabay.com

(5)白蘿卜

說法稱,白蘿卜含有幫手降糖的“芥子油”,能協助剖析脂肪和淀粉,有助于降血糖。

作為十字花科蔬菜,白蘿卜中確實含有芥子油。

芥子油是一種含硫物資,叫做硫代葡萄糖苷(Glucosinolates,GS)剖析而來的,這是一類由氨基酸合成的巰基糖苷類次生代謝產品,在十字花科蔬菜中普遍存在,這也是蘿卜特別滋味的重要身分。

不過,如今并沒有證據顯現它能降血糖,以至另有一些流行病學研討發明,炊事芥子油攝取還與糖尿病風險升高有關。

圖片來自:pixabay.com

(6)西蘭花

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說法稱,西藍花(西蘭花、菜花)富含“鉻元素”,可以革新糖耐量,降血糖。

鉻是一種藍白色的多價金屬元素,占地球地殼總質量的0.02%,廣泛地存在于自然環境中,重要以三價鉻和六價鉻的情勢涌現。六價鉻是有毒的,是公認的致癌物大氣、水及食物中的鉻,重如果三價鉻

上個世紀的50年代,有科學家在做大鼠試驗時發明在飼料中到場含鉻酵母濃縮液后,大鼠的糖耐量得到了恢復,進而提出了所謂“葡萄糖耐量因子(GTF)”的觀點。

在當時GTF被以為是一種含鉻的小份子肽類復合物,作為胰島素的輔助因子,在體內可以強化胰島素的降糖作用,增進糖類、脂類等物資的代謝 ,所以就被以為以為能降血糖。

但實際上,到如今為止,并沒有任何大型的隨機對照研討證實鉻補充可以起到防備或治療糖尿病的作用,絕大多數人在一般飲食下也不會缺鉻。

美國食物藥品監視管理局(FDA)雖然沒有制止含鉻的保健品,但以為如今沒有充足證據表明鉻補充劑可以防備或治療糖尿病。

美國聯邦商業委員會早在1997年就劃定含鉻補充劑不得在廣告中到場“削減脂肪、下降體重、增添肌肉”等宣傳語。

固然,西蘭花是一種康健的蔬菜,只不過并不能降血糖。

圖片來自:pixabay.com

02

真的存在降血糖食物嗎?

實在,世界上基礎沒有直接降血糖的食物。

實際上,只需我們吃東西,血糖就會升高,因為任何食物都含有熱量,只需被人體消化吸收后一定會使血糖上升(除了喝涼白開),所以沒有直接降糖的食物,食用后會下降血糖的食物也是不存在的。

然則,差別的食物,它的消化吸收速率、引發血糖升高速率是有快慢的。有的升糖慢、有的升糖快;有的升糖幅度小、有的升糖幅度大。我們通經常使用升血糖指數(GI)來辨別。

血糖指數GI小于55的為低GI食物,55-70的為中GI食物,高于70就是高GI食物了。

如今許多撒布的所謂的降糖食物,實際上是指血糖指數低的食物。血糖指數低的食物在食用后,血糖的升高速率較為遲緩,有助于掌握血糖的,但也不會下降血糖。

03

哪些食物升糖指數低?

一般來講,粗糧、豆類、乳類及蔬菜都是低血糖指數的食物,而糖類及糖類成品(如甜點)、米面食物(饅頭面包)、輕易食物(如薯片、餅干等)大多為高血糖指數的食物。

關于糖尿病患者或許高血糖患者來講,一樣平常飲食中應只管遴選低血糖指數的食物,少吃高血糖指數的食物。糖尿病患者的飲食,癥結照樣在掌握總能量的基礎上平衡養分,萬萬不要因為迷信“xx 食物降糖”的說法,更不要因為迷信降糖食物而停藥,該吃控糖藥的肯定要繼續吃。

你還聽過什么降糖食物嗎?迎接留言告訴我哦。

參考資料:

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[16]WST 429-2013 成人糖尿病患者炊事指點.

封面圖片泉源pixabay.com

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